Dazu wurde ein Europäisches Erhaltungsprogramm (EEP) für den Nerz eingerichtet, das die Schaffung eines gesunden Bestandes gewährleistet. Diesem Programm ist auch EuroNerz e.V. angeschlossen.
Die Zucht des Europäischen Nerzes ist schwierig und zeitaufwendig: Nerze sind strenge Einzelgänger, die auch in der Paarungszeit vorsichtig aneinander gewöhnt werden müssen. Außerdem wählen sie ihre Partner individuell aus. Wie die langjährigen Erfahrungen des EEP-Zuchtkoordinators (Tiit Maran, Zoo Tallinn, Estland) zeigen, ist eine größere Anzahl an Tieren an einem Ort daher unverzichtbar für den Erfolg.